Es un arroz sin pulir, que conserva la mayor parte de la cutícula que recubre el grano, por lo que aporta más fibra, minerales y vitaminas. Por su contenido en fibra, se utiliza en dietas de adelgazamiento y como ayuda para regular el tránsito intestinal.

                  Tamaños disponibles:

El arroz es un alimento básico en muchas culturas y gastronomías, que se caracteriza por su versatilidad, su valor energético y sus propiedades nutricionales. Existen muchos tipos de arroz, que se diferencian por su forma, su tamaño, su color, su sabor y su textura.

En Foodsleaders te ofrecemos una amplia variedad de arroz de la mejor calidad y procedencia, para que puedas ofrecer este cereal en tu establecimiento con total garantía. Contamos con arroz con denominación de origen (D.O.) de Valencia, arroz integral, bomba, de grano largo, para sushi, vaporizado, basmati, para ensaladas y harina de arroz. Todos ellos son ricos en hidratos de carbono, proteínas vegetales, vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio, el fósforo y el potasio.

El arroz aporta beneficios para la salud, como regular el tránsito intestinal, prevenir los picos de glucosa en sangre, fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a la digestión. Además, al no contener gluten, es apto para las personas celíacas o sensibles a esta proteína.

Certificado por la Denominación de Origen Arroz de Valencia. Posee excelentes propiedades organolépticas que aseguran la cremosidad del grano, que queda suelto después de cocido. Muy apropiado para elaborar todas las tradicionales recetas de arroz valencianas.

                 Tamaños disponibles:

Arroz D.O.

Arroz Integral

Nuestras variedades de Arroz

De la variedad puntal. Al ser una variedad de cocción dura, resulta un arroz suelto, ligero y consistente. Adecuado para usar como guarnición, en ensaladas y platos de otras cocinas del mundo, como por ejemplo al curry.

                  Tamaños disponibles:

Arroz de Grano Largo

Arroz Sushi

Es un arroz blanco y dulce de grano corto cuya cualidad más importante es su textura cremosa. Por eso es ideal para preparar recetas sushi de cocina japonesa (envuelto en alga nori, en albóndiga, etc).

                      Tamaños disponibles:

Sometido a un proceso hidrotérmico para que se funda la cutícula en el interior del grano. Así se obtiene un arroz más rico en fibra, vitaminas y minerales. Adecuado para arroz blanco, guarniciones o ensaladas, ya que no se pasa.

                   Tamaños disponibles:

Arroz Vaporizado

Arroz aromático de grano fino y extralargo. Se cultiva en el norte de la India y Pakistán, en las aguas puras del valle del Himalaya. De característico perfume y sabor, se usa en ensaladas y guarniciones, y en muchas recetas de la cocina oriental.

                 Tamaños disponibles:

Arroz Especial Ensaladas

Mezcla de tres arroces para dar un toque distinto a tus ensaladas y guarniciones: arroz largo, arroz rojo, arroz salvaje precocido. Te harán disfrutar de una sorprendente y diferente ensalada.

                   Tamaños disponibles:

Sustituto ideal de la harina de trigo que pueden consumir sin peligro los celiacos ya que no contiene gluten. Esta harina se utiliza para panes, galletas, tortillas, para espesar salsas, caldos, etc.

                   Tamaños disponibles:

Harina de Arroz